Dopo alcuni anni di contrazione, nel 2016 le vendite di caffè tostato nel canale horeca in Italia sono tornate, seppur di poco, a crescere. È quanto emerge dal rapporto “Caffè nel canale Horeca in Italia nel 2016” condotto da Competitive Data, «Le vendite di caffè tostato nel canale horeca – afferma Giandomenico De Franco, amministratore unico di Competitive Data- hanno fatto registrare nel 2016 una crescita a valore.

Leggi l’articolo